La Carte
LIVRAISON
Notre service livraison pour les particuliers et les entreprises d'Aix centre et sa périphérie proche. Montant Minimum de la commande 30,00 euros - Carte Bleue - Tickets Restaurant - Espèces acceptés Prix nets TTC - en euros.
Horaires 19:30 - 22:00 5/7 jours : du mardi au samedi 04 42 20 59 77 | 07 60 96 75 74 Email. californiamarket@orange.fr
COMMANDERMEZZES FROIDS
TABOULE
persil, tomate, oignon, boulgour, citron, huile d’olive
parsley, tomato, onion, boulgour, lemon, olive oilRecommandé- 6,10
FATTOUCHE
salade, tomate, oignon, concombre, sumac, pain grillé
salad, tomato, onion, cucumber, sumac, toast- 6,10
LABNE
Fromage blanc frais parfumé à la menthe et ail
Fresh white cheese with mint and garlic
- 6,10
HOMMOS
purée de pois chiche, crème de sésame et citron
cream of chickpea, sesam, lemon- 6,10
MOUTABAL
purée d’aubergine, crème de sésame et citron
cream of eggplant, sesam, lemon
- 6,70
AUBERGINES FRITES
Lamelles servies avec un bouquet de Mesclun
Strips of fried eggplant with salad
- 6,10
FEUILLES DE VIGNE
5 pièces farcies de riz, tomate, oignon et persil
Stuffed Vine leaves with rice, tomato, parsley and onion
- 6,70
MAKDOUCE
petites aubergines violette à l’huile d’olive farcie noix ail et piment doux
small eggplant marinated in olive oil with nuts, garlic and sweet pepper
- 6,70
MEZZES CHAUDS
SAMBOUSSEK
3 chaussons de viande et bouquet de Mesclun
Slipper paste filled with meat and soft spices
- 6,10
LAHEM B’AJINE
3 triangles de filo à la viande et bouquet de Mesclun
Slipper filo paste filled with meat, tomato and spices
- 6,40
CIGARES
3 rouleaux de filo à la fêta, menthe et bouquet de Mesclun
Rolled filo paste filled with feta cheese and mint
- 6,10
FATAYER
3 chaussons aux épinards et bouquet de Mesclun
3 Slippers paste filled with spinach, onion and lemon
- 6,10
FALAFEL
3 boulettes de pois chiche et févettes frite, bouquet de Mesclun
3 fried balls of mixed chickpea and bean with spices- 6,10
KELLAGE
Pains libanais grillés au fromage et bouquet de Mesclun
Lebanese toast filled with halloumi cheese, tomato and mint- 6,40
ARAYESS
Pains libanais grillés à la viande et bouquet de Mesclun
Lebanese toast filled with meat, tomato and parsley- 6,40
KEBBE
2 boulettes de viande et boulgour et bouquet de Mesclun
2 fried balls of mixed meat and boulgour stuffed with minced meat and spices- 7,25
TRIO DE CHAUSSON (au choix)
3 different slipper paste
- 6,70
GALETTES LIBANAISES
Galette à la viande "Lahem B'ajine"
Viandede boeuf etd’agneau hâché, tomate, oignon, persil etdifférents épices. Elle peut être assaisonée de jus de citron et de piment selon votre goût.
- 17,00
Galette à la farce de saucisses libanaises "Makanek"
Viande de boeuf et agneau hâché, pignon, cumin, poivron, gingembre. Elle peut être assaisonnée de jus de citron selon votre goût.
- 17,00
Galette au fromage "jébné"
Mélange de fromages libanais « Halloumi et Kachkaval » servie avec des olives noires
- 16,00
Galette aux épinards "Sabénégh"
Mélange d’épinard, oignon et citron dans une galette pliée en grand chausson.
- 16,00
Galette au thym "Manouché bi zaatar"
Mélange de thym, marjolène, sumac et graine de sésame grillée avec de l’huile d’olive, servie avec des tomates coupées, olives, menthe fraîche et fromage haloumi râpé.
- 16,00
GRILLADES
CHICHE TAOUK
2 brochettes de poulet mariné
2 skewers of chicken marinated in oil and soft spices
- 15,00
KEFTA
2 brochettes de boeuf hâché, persil, oignon et épices douces
2 skewers of minced beef, parsley, onion et sweet spices
- 16,00
AGNEAU
2 brochettes d’Agneau mariné
2 skewers of marinated Lamb
- 18,50
SHAWARMA A LA VIANDE
Lamelles de viande d’agneau marinée aux 7 épices et grillées
Small slices of lamb marinated with 7 spices and grilled
- 18,50
ASSORTIMENT
3 brochettes de poulet, kefta et agneau
3 different skewers : 1 chicken, 1 kefta and 1 lamb
- 19,50
POMMES DE TERRE
Pommes de Terre à la Coriandre et Ail
Fried potatoes with coriander and garlic
- 4,80
RIZ LIBANAIS AUX VERMICELLES
Lebanese rice with vermicelli
- 3,80
ACCOMPAGNEMENT
Toutes nos grillades sont accompagnées de salade et de riz libanais.
ALL OUR GRILLS ARE SERVED WITH LEBANESE RICE AND SALADSaveurs libanaises
GRANDES ASSIETTES
ASSIETTE DE MEZZES
Assortiment de 11 différents mézzés froids et chauds :
Taboulé ou Fattouche, Labné, Homos, Moutabal, Feuille de Vigne, Aubergine frite, Samboussek, Lahem B’Ajine,
Cigare, Falafel, Pomme de terre à l’ail et coriandreAssortment of 11 different cold and hot mezze
- 18,80
ASSIETTE VEGETARIENNE
Assortiment de 11 différents mézzés froids et chauds :
Taboulé ou Fattouche, Labné, Homos, Moutabal, Feuille de Vigne, Aubergine frite, Pizza au thym, Cigare, Fatayer, Falafel, Pomme de terre à l’ail et coriandreAssortment of 11 different cold and hot mezze
- 18,80
DESSERTS
BAKLAVA
Feuilleté léger garni de noix, amandes, miel et eau de fleur d’oranger
Recommandé- 7,00
MHALABIYE
Flan à l’eau de fleur d’oranger
- 6,20
NAMOURA
Gâteau de semoule à la noix de coco, arrosé d’un léger sirop de sucre avec une boule de vanille
- 7,00
HALVA
Nougat à base de crème de sésame, miel et pistache
- 6,20
LOUKOUM*
Confiserie parfumée à la rose ou à la pistache *(importé)
- 6,20
MENUS
BEYRIT’S
3 Mezzés froides : Taboulé ou Fattouche, Homos, Labné
3 Mezzés chaudes : Samboussek ou Lahem B’ajine, Cigare, Fatayer
2 Brochettes de Chiche Taouk et/ou Kefta au choix3 cold and 3 hot mezze + 2 skewers of chiche taouk or kefta
- 20,50
PHOENICIA
3 Mezzés froides au choix
3 Mezzés chaudes au choix
2 Brochettes de Chiche Taouk et/ou Kefta et/ou Agneau ou Shawarma au choixDessert au choix
3 cold and 3 hot mezze + 2 skewers of chiche taouk or kefta or lamb + desert
- 32,50
PETIT BEYRIT’S
1 Mezzé froide ou chaude
1 Brochette de Chiche Taouk
Dessert : LoukoumMenu Enfant (– 12 ans)- 10,50
BOISSONS
Jus de fruit
- 2,50
Sodas
Coca cola, Sprite, Fanta, Orangina et autres sodas
Canette- 2,30
Bières
Heineken
canette- 2,60
San Pellegrino
50 Cl
- 2,30
San Pellegrino
1 Litre
- 3,00
Vins
Se renseigner directement auprès du restaurant
DU RESTAURANT
Mention « Fait maison » en Restauration - Entrée en vigueur le 15 juillet 2014 - Mesure de la loi du 17 mars 2014